こんにちは、ゆうです。
夏になると、どうしても食欲が落ちませんか？ そんなとき気になっていたのが、吉野家の夏季限定メニュー「冷汁（ひやじる）」。
実はこれ、私がずっと食べてみたかった一品なんです。 きっかけは、にじさんじの大型企画「にじGTA」。配信のなかでVTuberのレオス・ヴィンセントさんが、この冷汁を絶賛していて。「味噌汁の上限って大体わかるじゃん？それを超えてくる」というようなことを話していて、それがずーっと頭の片隅に残っていたんですよね。
「味噌汁の上限を超える」ってどういうこと…？ 気になりすぎて、ついに牛丼と一緒にテイクアウトしてきました。
今回は、実際に食べてみた正直な感想を、写真たっぷりでレビューしていきます。
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※本記事は筆者が実際に購入して食べた感想をまとめたものです。価格・販売状況は2026年6月時点・筆者購入時のものです。期間限定商品のため、最新情報は吉野家公式サイトや店頭でご確認ください。
吉野家の冷汁ってどんなメニュー？値段と販売期間
まずは基本情報をサクッと。
吉野家の「冷汁」は、毎年夏になると登場する季節限定のサイドメニューです。2026年は6月4日から販売がスタートしました。
味の特徴は、4種類の魚粉と3種類のみそをブレンドして、隠し味にアサリエキスを加えているそうで。だしがしっかり効いた、コクのある冷たい汁物に仕上がっています。具材はすりごま（白ごま）とお豆腐、そして青ねぎ。シンプルですが、これが後でめちゃくちゃ効いてきます。
気になるお値段は、私が買ったときのレシートだとこんな感じでした。
| メニュー | 価格（持ち帰り・2026年6月時点） |
|---|---|
| 冷汁（単品） | 246円 |
| 牛丼 並盛 | 489円 |
| 半熟玉子 | 116円 |
冷汁はテイクアウト246円でした（2026年6月時点）
※店内飲食と持ち帰りで価格が変わる場合があります。最新の価格は店頭でご確認くださいね。
ちなみに、定食を頼むときは、みそ汁をプラス料金で冷汁に変更することもできるみたいです。
【実食レビュー】吉野家の冷汁、まず一口飲んでみた感想
さっそく開けてみます。
すりごまたっぷり。だしの香りがふわっときます
ふたを開けると、すりごまがたっぷり。みそと魚介だしの香りがふわっときます。お豆腐がゴロッと入っていて、青ねぎが彩りを添えています。
で、まず一口そのまま飲んでみたんですが……
「あ、だしがめちゃくちゃ効いてる」
これが第一印象でした。 さっぱりしているのに、コクがしっかりある。この両立がすごい。冷たい汁物って、ともすると味がぼやけがちなイメージだったんですが、冷汁は逆。冷たいのに、だしの旨味がぐっと前に出てきます。
味は正直、濃いめです。でも、だしがしっかり効いているおかげで、しょっぱさだけが立つことがなくて、そのままでもスルスル飲めてしまう。レオスさんが言っていた「味噌汁の上限を超えてくる」の意味、ちょっとわかった気がしました。
そしてお豆腐がおいしい。冷たい汁にひんやり冷えたお豆腐がよく合います。 青ねぎもいい仕事をしていて、シャキシャキの食感がちょうどいいアクセントに。シンプルな具材だけど、それぞれちゃんと役割があるんだな、と感じました。
吉野家の冷汁、3つの食べ方を試してみた
吉野家の冷汁は、いくつかの食べ方が楽しめるのも魅力。今回は3パターン試してみました。
① そのまま汁物として
さっき書いたとおり、そのまま飲んでもおいしいです。 暑い日にキンキンに冷えた冷汁をすするのは、それだけで夏のごちそう。食欲がないときでも、これならサラッといけます。
ただ、単品だと味は濃いめなので、「汁物として最後まで飲み干す」というより、後述のご飯と合わせる前提で考えると、ちょうどよかったです。
② 牛丼と一緒に
間違いない組み合わせ。これで851円は満足度高い
甘辛い牛丼と、さっぱりした冷汁の組み合わせ。これは間違いないやつです。 牛丼をかき込んで、口の中をリセットするように冷汁をすする。このループが止まらなくなります。夏のスタミナ補給にちょうどいい組み合わせでした。
③ ご飯にかける「冷ぶっかけご飯」← これが本命！
そして、個人的に絶対にやってほしいのがこれ。白米に冷汁をまるごとかける「冷ぶっかけご飯」です。
これが本命。白米にかけるとちょうどよくなる！
これがもう、最高でした。
単品だと「ちょっと濃いめかな」と感じる味が、白いご飯にかけるとちょうどよくなるんです。濃さがご飯にうつって、だしの旨味がふわっと広がる。すりごまとお豆腐、青ねぎも一緒にかき込めて、サラサラと食べられます。
実は私、ふだん普通のみそ汁をご飯にかける、いわゆる「ねこまんま」はあまり得意じゃないんです。なんだか味が薄まって物足りなく感じてしまって。でも冷汁は逆で、かけることでちょうどよくなる。これは濃いめに作られた冷汁ならではだなと思いました。
ごまと豆腐、ねぎを一緒にかき込むのが最高
なので、声を大にして言いたいです。 白米は必須。 そのまま飲むのもいいけれど、絶対に白米にかけて食べたほうがいいです。
テイクアウトするなら、おうちにご飯を用意しておくのを忘れずに。
お店に行けない人へ。通販版「冷汁」もあります
「近くに吉野家がない」「販売期間が終わっちゃった」という方に朗報です。実はこの冷汁、吉野家監修のパウチ版（イチビキ「吉野家監修冷汁」）が販売されていて、楽天やAmazonで買えます。
ひとつ注意点があって、こちらは店舗の冷汁そのものではなく、味噌メーカーのイチビキさんが吉野家監修で作った、ご飯にかけるストレートタイプの商品です。豆腐や薬味はお好みで自分で足すスタイルなので、店舗版がそのまま届くわけではない点だけご注意を。逆に言うと、具材を自由にアレンジできるのが楽しいところです。
おうちで楽しめる吉野家監修「冷汁」
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新品価格 |
吉野家の冷汁はこんな人におすすめ
実際に食べてみて、冷汁が向いている人・気をつけたい人をまとめてみました。
おすすめな人
- 夏に食欲が落ちて、さっぱりしたものが食べたい人
- だしの効いた濃いめの味が好きな人
- 牛丼や定食に、もう一品さっぱり系を足したい人
- ご飯にかけてかき込むのが好きな人
ちょっと気をつけたい人
- 薄味が好みの人には、単品だと少し濃く感じるかもしれません
- 塩分が気になる方は、ご飯と合わせたり、量を調整するのがおすすめです
味の濃さは好みが分かれるところだと思うので、「濃いめが平気」という方なら、まず間違いなく楽しめると思います。
まとめ：吉野家の冷汁は「白米必須」のさっぱり夏メニュー
最後にまとめます。
吉野家の冷汁は、だしがしっかり効いた、さっぱりなのにコクのある冷たい汁物でした。お豆腐はおいしいし、青ねぎのシャキシャキ感もいいアクセント。夏で食欲がないときでも、サラッと食べられる一品です。
そして何度でも言いますが、白米にかける「冷ぶっかけご飯」が本当におすすめ。濃いめの味がご飯でちょうどよくなる、あの感覚をぜひ体験してほしいです。
ずっと気になっていた「味噌汁の上限を超える」の意味、自分の舌で確かめられて大満足でした。
夏季限定なので、気になった方はぜひお店でチェックしてみてくださいね。お店に行くのが難しい方は、おうちで楽しめる通販版という選択肢もあります。
おうちで楽しめる吉野家監修「冷汁」
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それでは、また次の記事で！
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